La Casa Latina: Completos, Empanadas und die Farben Chiles in einer Straße von Grasse

Chilenisches Streetfood in Grasse

La Casa Latina ist ein lateinamerikanisches Restaurant im Viertel Saint-Claude in Grasse, das sich auf chilenische Spezialitäten ausrichtet. Sein Logo fasst es zusammen: ein kleines rotes Haus zwischen zwei Kakteen, umgeben von den Wörtern „Snack“, „Chilean street food“ und „Bar“. Die Karte teilt sich in Sandwiches, Teller, Empanadas, Salate und Beilagen, Menüs, Getränke, Biere und Weine.

Man findet den Completo, einen Hotdog nach chilenischer Art im hausgemachten Brioche-Brötchen, mit Geflügelwurst, frischem Avocadopüree, Pebre und hausgemachter Mayonnaise, den Barros Luco, den Churrasco-Burger nach chilenischer Art oder einen Burrito. Der Plato Verde vereint eine Käse-Empanada, duftenden Reis nach chilenischer Art, ein Spiegelei, Avocado auf hausgemachtem Brot und einen Salat Chilena. Die Rindfleisch-Empanada ist mit Pino, hartgekochtem Ei und schwarzer Olive gefüllt, und die hausgemachten Pommes sind von Hand geschnitten. Beim Wein bietet die Karte den chilenischen Gato Negro, im Glas oder in der Flasche.

Eine Startseite, die wie ein Film abläuft

Die Startseite läuft wie ein Film ab, der beim Scrollen voranschreitet. Sie beginnt vor der Fassade, mit der Dachzeile „Grasse · Street food chilienne“ und einer Überschrift, die den Ton angibt: „Le completo se prend à deux mains.“. Ein kurzer Satz beschreibt den Hotdog mit Avocado und einem großzügigen Streifen Mayonnaise, mit seinen hausgemachten Pommes daneben; das Gericht erscheint hinter einer Scheibe aus geriffeltem Glas.

Jede Geste treibt dann die Erzählung voran: Die Kamera nähert sich dem Completo und tritt dann in den Saal mit den gelben Wänden ein, wo auf einem Holztisch ein großer Teller mit Hähnchen, Reis, Spiegelei, Avocado, einer Empanada und Tomaten wartet. Danach kommen die Empanadas, auf einem gestreiften Tuch. Ein Medaillon mit dem Logo von La Casa Latina bleibt während der ganzen Reise unten am Bildschirm.

Auf dem Smartphone, der Completo groß

Auf dem Smartphone ordnet sich die Startseite in der Höhe neu: die Buttons Réserver und Commander an der Spitze, vor der Fassade, dann das runde Logo, die Dachzeile, die Überschrift „Le completo se prend à deux mains.“ und der Avocado-Hotdog, der mit seinen Pommes den ganzen unteren Bildschirm einnimmt. Die Bestellseite behält ihre bestickten Banner und ihre Warenkorb-Leiste, mit einem kleinen bunten hausförmigen Button oben am Bildschirm.