Café Le Palace: um caderno aberto sobre um terraço de Ajaccio e um salão de reflexos dourados

Um café-brasserie no cours Napoléon

O Café Le Palace é um café-brasserie do cours Napoléon, em Ajaccio. O cardápio segue o ritmo de uma brasserie de centro de cidade: saladas compostas, omeletes, massas, carnes de boi e de vitela, croque-monsieur, um menu infantil, um prato do dia e sobremesas. Ali se encontram a niçoise, com atum, anchovas, ovo e azeitonas, a salada Palace, L’Ajaccienne com presunto cru, coppa e queijo corso, a massa ao roquefort, o steak tartare ou o escalope de vitela grelhado, com um acompanhamento à escolha entre batatas fritas, salada, vagem e massa.

De sobremesa, a torta caseira, o tiramisù, a mousse de chocolate, o crème brûlée, o coquetel de frutas frescas e uma sobremesa do dia. O menu infantil oferece presunto, salsicha ou nuggets com batatas fritas, uma mousse de chocolate e uma grenadine. Na fachada, a placa é escrita em letras inglesas sobre um toldo vermelho: «Brasserie le Palace».

Uma página inicial que avança como um filme

A página inicial se desenrola como um filme que avança com a rolagem. Abre com o terraço, seu toldo vermelho e seu poste de luz, e com um caderno aberto onde se lê, em letras bordô, «À Ajaccio, venez vous régaler !». Ao avançar, o caderno entra no salão, depois uma grande jarra dourada assume o lugar.

Três promessas aparecem então, uma sob a outra: «Nos salades généreuses», «Nos omelettes, tout simplement», «Nos pâtes aux saveurs variées». O olhar atravessa em seguida a jarra para chegar ao primeiro capítulo, «Les salades», e a L’Ajaccienne: presunto cru, coppa, queijo corso, tomates e azeitonas sobre salada, servida em uma mesa de mármore, entre uma palmeira e luminárias de latão.

No celular, o terraço na vertical

No celular, a página inicial se recompõe na vertical: os botões Réserver e Commander à frente, o nome «Le Palace» em grandes maiúsculas acima do toldo vermelho, depois o caderno aberto e seu «À Ajaccio, venez vous régaler !». A página de pedidos mantém seu medalhão, suas folhas com prendedor e sua barra de sacola, com um pequeno botão em forma de casa no alto da tela. O formulário de reserva mantém sua moldura bordô e ouro.