Boyster: um bar de ostras no Vieux-Lille, entre madeira quente, madrepérola e bolhas de champanhe

Um bar de ostras no Vieux-Lille

O Boyster é um bar-restaurante de ostras do Vieux-Lille. O cardápio é curto e preciso, organizado em cinco seções: as ostras da França, uma seleção de bebidas, a adega do Boyster, os acompanhamentos e uma seleção de caviar. No lado das ostras, há as normandas, como a Normandie – Navarre servida por dúzia e oferecida «pour vos apéritifs FaceTime ou mode cocooning», as bretãs, como as Marie Morganes, e as atlânticas da Gillardeau.

Em volta delas, a adega alinha brancos como o Château Simone, da denominação Palette, um Chablis Vieilles Vignes, um Petit Chablis ou um Pouilly Fumé, um tinto «confidencial» do sudoeste e o champanhe da casa Haton, em garrafa ou meia garrafa. O caviar Baestri completa o cardápio, e os garfos de ostra aparecem até entre os acompanhamentos. O tom é dado pela própria página inicial: «À notre comptoir, les huîtres rencontrent la chaleur du bois et les bulles de champagne.»

Uma página inicial que avança como um filme

A página inicial se desenrola como um filme que avança com a rolagem. Abre com a fachada do Boyster, à noite, e com três quadros suspensos que contam o caminho de uma ostra: o barco de pesca ao pôr do sol e seu cesto de vime, as ostras sobre o gelo, depois a lâmina que abre a concha. À esquerda, a menção «Bar à huîtres · Lille» encima o título «Venez prendre le large.», sublinhado por uma pequena âncora.

Cada gesto faz então a história avançar: o salão azul-noite e sua concha de madrepérola, o balcão em plena luz do dia, depois um quadro «Un verre avec ça ?» que sugere um Pouilly Fumé ou um Chablis bem gelado com as ostras, diante de um salão aberto para um porto ao entardecer. Segue um capítulo «Les huîtres». Os textos continuam curtos e deixam o mar, a madeira e a luz falarem.

No celular, o balcão na palma da mão

No celular, a página inicial se concentra no essencial: os dois botões, Réserver e Commander, ficam no alto da tela, o logo redondo do Boyster se coloca no centro, depois vêm «Bar à huîtres · Lille», o título e a travessa de ostras com limão, que ocupa toda a parte inferior da tela. A página de pedidos mantém seu medalhão, seus cartões emoldurados e sua barra de sacola, e o formulário de reserva é lido em uma única coluna.