Rôtisserie Chez Flo: una web que huele a pollo asado y a plaza de mercado

Un asador que va de mercado en mercado

La Rôtisserie Chez Flo es un asador y catering ambulante de Valence. Su web lo dice desde la portada: su pollo asado se viene a buscar a los mercados, en Valence, en Saint-Vallier y en Saint-Uze. El pollo está en el centro de todo, en versiones de pollo estándar, pollo de corral, pollos de corral de la Ardèche y del Gers, pollito, muslos, pechuga, paupiette o brocheta.

La carta va mucho más allá: pintada de corral, codorniz, conejo, asado de pavo relleno de champiñones, jamoncito de pavo, jarrete y asado de cerdo, asado de ternera, pierna y paletilla de cordero, jamón braseado, andouillette empanada, pajarito relleno. Se ordena en cinco secciones: el asador para llevar, el asador, los acompañamientos en bandeja, del gratinado de patatas a la ratatouille, los postres, como la macedonia o el tiramisú, y las bebidas.

El carácter visible es el de un comercio de mercado: una mascota de gallo con gorro de cocinero que presenta una campana, un toldo rojo con el nombre del asador en una plaza arbolada, manteles de cuadros rojos y blancos.

Una portada que se lee como un cartel de mercado

La portada se abre sobre un marco de papel crema: a la izquierda, «La saveur authentique du poulet», el nombre del asador en grandes letras rojas, una frase sobre el pollo que se cuece despacio y debajo la mascota del gallo; a la derecha, el pollo en su espetón.

Al bajar, una banda roja presenta «Le goût du vrai poulet» con el pollo estándar, y después vienen «Nos spécialités», para el pollito, y «Des saveurs qui voyagent», para los muslos de pollo. La sección «Nos marchés» da los lugares de la ruta, con dos lemas escritos a pincel: «Votre rendez-vous», «Sur les places».

Siguen «Nos produits du moment», con los muslos de pintada y la paupiette de pollo, y «La convivialité à partager», para la brocheta de pollo y el asado de cerdo.

En el móvil, el mercado en el bolsillo

En el móvil, la portada se recompone en vertical: el nombre del asador en cabeza, el lema «la saveur authentique du poulet» y después el pollo en su espetón. La navegación baja a la parte inferior de la pantalla, sobre una pincelada roja, con dos iconos: una casa para la portada, una bolsa estampada con un gallo para pedir. Las secciones se apilan y los lemas se colocan alrededor del plato, unidos por pequeñas flechas.

La página Commander conserva sus caballetes, pasa a una sola columna y deja que la barra de secciones se desplace arriba. La barra del carrito, burdeos con borde dorado, permanece en la parte inferior de la pantalla durante toda la lectura de la carta.