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Diseñado por DineoraUna brasserie-restaurante del Henao
La Ferté es una brasserie-restaurante de Erquelinnes, en el Henao, en la carretera de Mons. Su rótulo lo dice con letras de neón: «Brasserie» en rojo, «La Ferté» en amarillo, «Restaurant» debajo. Su carta sigue la jornada de una brasserie: «Les p’tits apéros», quesos y charcutería, platos para compartir como el camembert relleno de nueces y asado con miel, cuencos de rillettes caseras, especialidades para picar como la bomba de carne con salsa barbacoa.
Vienen después las sugerencias del chef, gambas al ajillo, mejillones al ajillo, a la crema y al vino blanco, huevos revueltos trufados, cazuelita de caracoles y champiñones, crème brûlée de foie gras, terrina campestre, y luego los platos, del lomo de ternera con patatas fritas y ensalada al dúo de ternera y caracoles. Las pastas y los risottos, las hamburguesas, entre ellas la hamburguesa Le Ch’tis con maroilles, una sección para los rezagados de la tarde con la tostada de maroilles, postres como la torrija con salsa de caramelo, y menús completan el conjunto.
El reto: devolver el calor de una sala de brasserie
El reto: devolver el calor de una sala de brasserieUna brasserie se elige a menudo por su ambiente: la madera, la luz de la barra, la promesa de un plato generoso. La web de La Ferté tenía que hacer sentir ese calor antes incluso de la primera visita, y dar relieve a una cocina de la tierra en la que el maroilles, las rillettes y los caracoles tienen su lugar.
También había que organizar una carta larga, del aperitivo al postre, y hacer evidente la reserva. La web se apoya, pues, en imágenes de la sala y de los platos, en una carta ordenada en secciones claras y en dos botones, Réservation y Commander, fijos en la parte superior de cada pantalla.
Una dirección artística de madera, lúpulo y cobre
Una dirección artística de madera, lúpulo y cobreLa paleta es la de una sala de brasserie por la noche: madera oscura, ladrillo, burdeos, oro y destellos ámbar. Las imágenes muestran la sala, su barra iluminada, sus vigas, su escalera de madera y su reloj, y platos servidos muy de cerca: las gambas al ajillo en una cazuela de hierro fundido, tallarines cubiertos de champiñones y queso rallado, un chuletón gratinado con maroilles con sus croquetas y un tomate en forma de rosa, una torrija coronada de helado y caramelo.
Los grandes títulos están compuestos en una tipografía con serifa, crema sobre fondo oscuro, prolongada por subtítulos en cursiva y un trazo dorado. Los botones están pintados en el universo del local: cartuchos burdeos rodeados de oro, rematados por una flor de lis, como una placa de rótulo antiguo.
Una página de inicio que avanza como una película
Una página de inicio que avanza como una películaLa página de inicio es una película que avanza al desplazarse. Se abre en una mesa junto a la ventana, bajo el rótulo de neón: «Nos scampis à l’ail», «Une assiette pleine d’envie». Junto al plato, una funda de menú de cuero repujado se despliega como un acordeón sobre láminas botánicas, una rama de olivo, una alcachofa, limones.
El desplazamiento pasa después a la barra: «Nos tagliatelles», con foie gras y crema de trufa o con salmón. Luego la imagen se suaviza sobre la sala vacía, sus mesas de madera y su muro de ladrillo, antes de «Notre souris d’agneau confite» y de una serie de recuadros numerados como las etapas de una comida: «L’entrecôte Ferté», gratinada con maroilles, hasta «Une brioche perdue», que se invita a guardar para el final.
Una carta en línea entre trigo y lúpulo
Una carta en línea entre trigo y lúpuloLa página de pedidos presenta la carta en línea de La Ferté. Se abre con un medallón en el que se dibujan un campanario y un puente sobre el agua, y con el título «Menu & Commander» en letras rojas, entre dos estrellas. El decorado es oscuro, recorrido por roleos rojos y dorados, espigas de trigo y conos de lúpulo, con vasos de cerveza espumosa, una vela y una pieza de carne bañada en salsa a los lados.
Cada sección cabe en un marco de madera tallada, coronado por una gavilla de trigo y bordeado de lúpulo. Los platos figuran con su imagen, su nombre, su precio y, en algunos casos, una breve descripción; un botón redondo dorado permite añadirlos. Una barra, en la parte superior de la página, pasa de una sección a otra, de «les p’tits apéros» a las hamburguesas, y una barra de cesta de madera oscura se ve en la parte inferior de la pantalla en el móvil.
La carta de La Ferté Erquelinnes: algunos platos
La carta de La Ferté Erquelinnes: algunos platos
Platos tal y como aparecen en la carta en línea de La Ferté Erquelinnes, con los nombres, las descripciones y los precios del restaurante.
Les p'tits apérosFromages
2,50 €
Les p'tits apérosCharcuterie
12,50 €
À partagerCamembert farci aux noix
Rôti au miel.
10 €
Bols de rillettes maisonRillettes de poulet
Maison.
10 €
Spécialités à grignoterBombe de viande
Sauce BBQ.
20 €
Suggestions du chefMoules du chef
Ail, crème et vin blanc ; version Ch'tis au maroilles : supplément 4 €.
26,50 €
Les platsPavé de bœuf
Salade et frites.
28 €
Pâtes et risottosTagliatelles foie gras
Crème de truffe.
26 €
Nos burgersBurger Le Ch'tis
Bœuf, maroilles, mayonnaise ail poivrée, salade ; servi avec frites.
18 €
Les retardataires (15h-18h)Tartine maroilles
Salade.
10 €
DessertsBrioche perdue
Sauce caramel.
10 €
FormulesMenu 3 services
Entrée, plat, dessert.
42 €
Reservar sobre un panel de madera barnizada
Reservar sobre un panel de madera barnizadaEl botón Réservation abre un panel pintado como un revestimiento de madera de brasserie: caoba barnizada, marco dorado, conos de lúpulo y espigas de trigo en las esquinas. El título «Réservations» se inscribe en grandes mayúsculas doradas, encima del nombre de la brasserie.
El formulario cabe en una sola pantalla y pide lo esencial: nombre completo, teléfono, correo electrónico, fecha, hora, número de comensales y petición especial, en campos de color pergamino. En el ordenador, se organizan en dos columnas; un pequeño cartucho burdeos, semejante a los botones de la parte superior de la página, envía la solicitud.
En el móvil, el rótulo en cabeza
En el móvil, el rótulo en cabezaEn el móvil, el rótulo de neón abre la pantalla, bajo los botones Réserver y Commander, y luego «Nos scampis à l’ail» aparece en grandes letras sobre la cazuela de hierro fundido. Al bajar, los platos aparecen en marcos redondeados, el chuletón gratinado, la torrija, cada uno seguido de su recuadro, antes de que vuelva el rótulo.
La página de pedidos conserva sus marcos de madera coronados de trigo, plato tras plato, con las secciones que desfilan en la parte superior de la pantalla y la barra de la cesta fija abajo. El formulario de reserva pasa a una sola columna, entre lúpulo y espigas de trigo, con un botón Réserver.
Una web preparada para las búsquedas locales
Una web preparada para las búsquedas localesLa web está construida para que una búsqueda de una brasserie o de un restaurante en Erquelinnes encuentre una respuesta clara. El título de la página presenta La Ferté como una brasserie-restaurante de la carretera de Mons, y su descripción cita lo que hace la casa: los mejillones, las hamburguesas, las especialidades con maroilles y las rillettes caseras.
La carta completa se puede leer en forma de texto en la página de pedidos, plato por plato. Ninguna web puede garantizar un puesto en Google: lo que sí se puede hacer es ofrecer a los buscadores información exacta, estructurada y coherente.
Cervecería-restaurante en Erquelinnes: una web que enseña la sala y recibe reservas
Una brasserie belga se elige a menudo a última hora: se mira la carta, se localizan los mejillones, las rillettes de la casa, la hamburguesa de maroilles o los platos para compartir, y se reserva. La web de un restaurante-brasserie en Erquelinnes debe mostrar esa carta, de los pequeños aperitivos a los postres, incluida la sección para los rezagados de la tarde, y abrirse a una reserva online inmediata. Los habituales del Hainaut y los vecinos del otro lado de la frontera encuentran así su mesa.
- El precio de una pizarra, no de una consultoría: sin agencia que pagar y sin comisión sobre lo que la web reserva o cobra.
- Lista antes de que acabe el servicio: basta el nombre de la brasserie y la web, su carta y su reserva se montan en pocos minutos.
- Una sala que se reconoce: madera oscura, ladrillo, burdeos y oro, con una placa de flor de lis, no un decorado de brasserie genérico.
- La sugerencia del día, al momento: gambas al ajillo o huevos trufados, el chef los anota desde el móvil y aparecen en la carta.
- Del cliente a la sala, sin filtro: cada reserva llega a La Ferté, no a un directorio ni a una agencia.
- Del Hainaut a Sídney: la web se muestra en varios idiomas y con la moneda del país, como las de Lausana o Londres.
Para una brasserie o un restaurante de Erquelinnes, Dineora crea una web con el resplandor ámbar de la sala.
Dineora en cifras: 0 % de comisión sobre sus pedidos · una web en línea en 5 minutos.
Para saber más: Web para restaurantes · Sistema de pedidos online para restaurantes · Software de reservas para restaurantes · Carta QR para restaurantes
El resultado: una brasserie que se reconoce en la primera pantalla
El resultado: una brasserie que se reconoce en la primera pantallaLa web de La Ferté Erquelinnes tiene la luz de una sala de brasserie: un rótulo de neón, madera, cobre, platos generosos. Presenta una carta rica en un decorado de trigo y lúpulo, y mantiene en cada pantalla el gesto que cuenta para una brasserie de barrio: reservar su mesa.
La web en imágenes
La web en imágenesCapturas de la web tal como está en línea, en el ordenador y en el móvil.
La Ferté Erquelinnes: información práctica
La Ferté Erquelinnes: información práctica- Dirección
- Route de Mons 229, 6560 Erquelinnes
Ver la dirección en Google Maps - Cocina
- Brasserie belga
- Servicios
- Reservas en línea · Pago en línea
- Secciones de la carta
- Les p'tits apéros · À partager · Bols de rillettes maison · Spécialités à grignoter · Suggestions du chef · Les plats · Pâtes et risottos · Nos burgers · Les retardataires (15h-18h) · Desserts · Formules
- La web del restaurante
- dineora.io/la-ferte-erquelinnes
Secciones de la carta
Preguntas sobre este proyecto
Preguntas sobre este proyecto
¿Quién diseñó la web de La Ferté Erquelinnes?
La web de La Ferté Erquelinnes fue diseñada por Dineora: dirección artística, página de inicio en forma de película al desplazarse, carta en línea y formulario de reserva.
¿Se puede consultar la carta de La Ferté en línea?
Sí. La página de pedidos presenta toda la carta, de «les p’tits apéros» a los postres, con la imagen, el nombre y el precio de cada plato.
¿Se puede reservar mesa en La Ferté desde su web?
Sí. El botón Réservation, en la parte superior de cada página, abre un formulario de una sola pantalla: nombre completo, teléfono, correo electrónico, fecha, hora, comensales y petición especial.
¿Puede una brasserie recibir reservas online sin pasar por un directorio de restaurantes?
Sí. La reserva forma parte de la propia web de la brasserie: llega directamente al restaurador, sin intermediarios, y Dineora no cobra comisión por ella.
¿Cómo actualiza una brasserie su carta y sus sugerencias sin programador?
El restaurador edita platos, secciones, precios y sugerencias desde el móvil o el ordenador, y la web muestra enseguida la nueva carta.
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