Un catering libanés en el barrio de La Pie
La Pie et l’Olive es un catering libanés halal de Saint-Maur-des-Fossés, instalado en el barrio de La Pie, de ahí su logotipo: una urraca dibujada con un simple trazo dorado. Su carta sigue la tradición del mezze. Los mezzés fríos se venden en tarro: hummus de garbanzos, con tahini y limón, labneh con zaatar, caviar de verduras. Los mezzés calientes reúnen falafels con perejil y especias, sambousek, rikakat, fatayer de espinacas, de tomate y de cebolla, y un plato del día.
Vienen después los bocadillos y los bowls enrollados en pan libanés, taouk, chawarma de ternera, falafels o queso fundido, y luego acompañamientos como el arroz con cúrcuma, un helado a la libanesa de ashta o de frutas de temporada, una limonada de la casa y un sirope de dátiles. Menús, como el menú exprés con un mezze, una torta y una bebida, y bandejas de comida, entre ellas un menú pensado para dos, completan el conjunto.
El reto: la generosidad de un mostrador, la frescura de las hierbas
Un catering libanés se juzga ante todo por su mostrador: la vitrina llena de mezzés, la manakish que sale del horno, las hierbas recién picadas. La web de La Pie et l’Olive tenía que hacer sentir esa abundancia y esa frescura desde la apertura, sin convertir la página en un simple catálogo.
También tenía que servir para varios usos: el bocadillo o el menú del mediodía que se lleva, los tarros de mezzés que se llevan a casa, la comida que se viene a compartir en el local. Dos botones, Réservation y Commander, permanecen por eso en la parte superior de cada pantalla, y la carta se ordena en secciones cortas, fáciles de recorrer.



Una dirección artística de olivo, limón y cedro
La paleta parte del nombre: verde oliva, oro, crema, con el toque amarillo de los limones. Los botones están pintados en el universo del local, cartuchos crema con letras verdes, enmarcados por hojas de olivo, limones y flores blancas. En la página de pedidos, el decorado pasa a la pizarra oscura, grabada con ramitas de olivo plateadas, con cedros y pueblos encaramados en las esquinas.
Las imágenes muestran el trabajo del mostrador: una bandeja de manakish, mitad queso gratinado, mitad zaatar, un mortero de piedra lleno de semillas, una vitrina de mezzés con hojas de parra rellenas y falafels, estantes abovedados repletos de tarros de especias. Los grandes títulos están escritos con una tipografía dibujada a partir de las letras del logotipo, crema sobre las imágenes, prolongados por un subtítulo en cursiva y un trazo dorado.
Una página de inicio que avanza como una película
La página de inicio es una película que avanza al desplazarse. Se abre sobre el mostrador, bajo un arco de luz dorada: «Saveurs libanaises à Saint-Maur-des-Fossés.», y luego una invitación, «Venez partager nos mankouches, mezze et spécialités.» El texto se desvanece después para dejar ver la tienda, sus lámparas colgantes, su vitrina y sus cuadros de platos en la pared.
El capítulo siguiente está dedicado a las hierbas: «Notre taboulé», con el perejil que crece en su caja de madera, el manojo atado, y luego el perejil picado con tomate y cebolla antes de acabar en su cuenco. Una hoja de papel verde se rasga entonces en espiral para revelar el «Shawarma bœuf» enrollado en su pan, antes de una serie de recuadros verdes numerados como una carta: «Notre houmous», los falafels para probar calientes, y un postre para terminar.

Una carta de pizarra y olivo para pedir para llevar
La página de pedidos se abre con el nombre del catering, escrito bajo una ramita de olivo, y con un gran decorado de pizarra adornado con ramas de olivo esculpidas, aceitunas, flores blancas, cuencos de hummus y falafels. Cada sección se presenta sobre una tabla crema colgada, de marco oscuro entrelazado de olivo y salpicado de limones.
Los platos figuran con su imagen, su nombre y su precio; una flecha despliega la descripción, y el botón de añadir adopta la forma de una pequeña campanilla de servicio. Una barra, en la parte superior de la página, pasa de una sección a otra, de los mezzés fríos a las bandejas de comida. Se compone el pedido en la cesta y luego se envía al catering para recogerlo allí.

La carta de La Pie et l’Olive: algunos platos
Platos tal y como aparecen en la carta en línea de La Pie et l’Olive, con los nombres, las descripciones y los precios del restaurante.
Mezze froid (pot de 175 g)Houmous
Pois chiche, tahini et citron
3,75 €
Mezze froid (pot de 175 g)Houmous du moment
Houmous et légumes de saison
3,75 €
Mezze chaudFalafel
Pois chiche, épices secrètes et persil
1,50 €
Mezze chaudChausson aux épinards
Pâte brisée, épinards, oignons, sumac et citron
1,50 €
Sandwichs/BowlsRoll Fromage Fondu
Fromage du moment dans un pain libanais toasté
7,50 €
Sandwichs/BowlsTaouk
Filet de poulet mariné, pickles, coleslaw, sauce à l’ail et ketchup
7,50 €
DessertGlace à la libanaise
Ashta, ou fruits de saison
3,50 €
DessertMouhlabieh
Flan léger, fleur d'oranger pistache
3,50 €- Boisson
Coca / Coca ZERO
2 €
Nos formulesFormule Express
Mezze au choix, galette libanaise + boisson
4,95 €
AccompagnementsRiz Curcuma
Riz parfumé au curcuma, doré.
5 €
Plateau RepasMenu Pour 2 Personnes
2 sandwichs au choix et 6 mezzes froids.
27,30 €
Reservar sobre un tapete verde oliva
El botón Réservation abre un panel verde oliva con grano de fieltro, bordeado por un doble filete dorado, con ramitas de aceitunas negras y verdes y flores blancas en las cuatro esquinas. El título «Réservations» se inscribe en mayúsculas doradas, encima del nombre del catering en cursiva.
El formulario cabe en una sola pantalla y pide lo esencial: nombre completo, teléfono, correo electrónico, fecha, hora, número de comensales y petición especial, en campos de color pergamino. En el ordenador, los campos se organizan en dos columnas, y el botón de envío retoma el cartucho con limones de la parte superior de la página.

En el móvil, el mortero en primer plano
En el móvil, los botones Réserver y Commander permanecen uno junto al otro en la parte superior de la pantalla. La página de inicio se reencuadra en vertical sobre el mortero de piedra y sus semillas, bajo la urraca dorada y el titular. Al bajar, los recuadros verdes se posan directamente sobre los platos: el hummus, con su garbanzo, su tahini y su limón, y luego los falafels y su salsa.
La página de pedidos conserva sus tablas enmarcadas de olivo, plato tras plato, con las secciones que desfilan en la parte superior de la pantalla y una barra de cesta de pizarra, adornada con aceitunas, fija abajo. El formulario de reserva pasa a una sola columna, con un gran botón Réserver entre dos limones.


Una web preparada para las búsquedas locales
La web está construida en torno a lo que se busca en el barrio de La Pie y en Saint-Maur-des-Fossés: un catering, un catering libanés, un restaurante halal, falafels, un hummus, un labneh, sambousek, o directamente el nombre de La Pie et l’Olive. El título de la página, su descripción y sus textos presentan con claridad el catering, su barrio, su cocina y su carta, tanto para los visitantes como para los buscadores.
Una página de presentación detallada completa la de inicio, y la carta completa se puede leer en forma de texto en la página de pedidos. Nadie puede prometer un puesto en Google: el trabajo consiste en dar a los buscadores información exacta, estructurada y coherente.
Catering libanés halal en Saint-Maur-des-Fossés: una web para mankouches, mezze y bandejas
Un catering libanés halal de barrio vende lo inmediato y lo planificado: una mankouche de zaatar al mediodía, un bote de hummus o labneh por la noche, bocadillos y bowls enrollados en pan libanés, y luego una bandeja para dos o una fórmula exprés. La web de un catering libanés en Saint-Maur-des-Fossés debe hacer evidentes esas opciones, aceptar el pedido para llevar que se recoge de camino a casa y ofrecer una reserva para las comidas más organizadas.
- Un presupuesto pequeño de mostrador: sin agencia ni presupuesto previo, y nada se descuenta de los botes de mezze o las bandejas, porque no existe comisión.
- Una web antes del próximo servicio: se indica el nombre del catering y la carta, las imágenes y las páginas de pedido están listas en pocos minutos.
- Oliva, oro, crema y un toque de limón: el color nace del nombre de la casa, con una página de pedido en pizarra grabada de olivos, no de un decorado de catering prefabricado.
- Un mezze del día, sin rodeos: el plato del día y las fórmulas se cambian desde el móvil del catering y la web se actualiza al instante.
- El mostrador online, nada en medio: pedidos y reservas vuelven a La Pie et l’Olive, sin plataforma ni agencia.
- Del Val-de-Marne a Sídney: el mismo programa funciona para Lausana, Londres o Rabat, en varios idiomas y con la moneda de cada país.
Para un catering libanés del Val-de-Marne, Dineora entrega una web que huele a zaatar al abrir la página.
Dineora en cifras: 0 % de comisión sobre sus pedidos · una web en línea en 5 minutos.
Para saber más: Web para restaurantes · Sistema de pedidos online para restaurantes · Software de reservas para restaurantes · Carta QR para restaurantes
El resultado: el mostrador libanés al alcance de la mano
La web de La Pie et l’Olive se parece a su mostrador: generosa, fresca, perfumada de zaatar y limón. Hace ver las hierbas, el mortero y la vitrina, ordena una carta de mezzés y bocadillos en secciones sencillas y mantiene en cada pantalla lo que se viene a hacer aquí: pedir para llevar o reservar una mesa.
La web en imágenes
Capturas de la web tal como está en línea, en el ordenador y en el móvil.

La Pie et l’Olive: información práctica
- Dirección
- 26 Rue Paul Déroulède, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Ver la dirección en Google Maps - Cocina
- Catering libanés, halal
- Servicios
- Pedidos para llevar · Reservas en línea
- Secciones de la carta
- Mezze froid (pot de 175 g) · Mezze chaud · Sandwichs/Bowls · Dessert · Boisson · Nos formules · Accompagnements · Plateau Repas
- La web del restaurante
- dineora.io/la-pie-et-lolive
Preguntas sobre este proyecto
¿Quién diseñó la web de La Pie et l’Olive?
La web de La Pie et l’Olive fue diseñada por Dineora: dirección artística, página de inicio en forma de película al desplazarse, carta en línea, página de pedidos para llevar y formulario de reserva.
¿Se puede pedir para llevar en La Pie et l’Olive en línea?
Sí. La página de pedidos presenta toda la carta, de los mezzés a las bandejas de comida: se añaden las elecciones a la cesta y después se envía el pedido para recogerlo en el local.
¿Se puede reservar mesa en La Pie et l’Olive desde su web?
Sí. El botón Réservation, en la parte superior de cada página, abre un formulario de una sola pantalla: nombre completo, teléfono, correo electrónico, fecha, hora, comensales y petición especial.
¿Cómo puede un catering libanés halal vender online sus botes de mezze y sus bocadillos?
Publica su carta en su propia web, con pedido para llevar. Las solicitudes llegan directamente al catering y Dineora no cobra comisión.
¿Puede un catering de barrio ofrecer una fórmula exprés y bandejas online?
Sí. Las fórmulas y bandejas se crean como secciones de la carta y el catering las modifica él mismo cuando quiera.


















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