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Restaurant
Ort
Küche
Gestaltet von DineoraEin galicischer Tisch im Viertel Salamanca
Los montes de galicia ist ein galicisches Restaurant im Viertel Salamanca in Madrid. Die Speisekarte teilt sich zwischen Meer und Bergen: Entrantes wie der Pulpo a la gallega, die Cecina-Kroketten oder die Kabeljau-Krapfen, eine Rubrik Del mar mit Steinbutt in Romesco-Sauce oder Seehecht-Tacos in Weizenbier-Tempura, eine Rubrik Del monte mit dem Secreto ibérico oder einem Wagyu-Burger, Mariscos wie die auf der Plancha gegarten Kaisergranate aus Vinaroz und zum Dessert ein hausgemachter Eierflan.
Zwei Merkmale geben dem Haus seinen Charakter. Menüs für Gruppen, auf großen Holzbrettern serviert, verbinden iberischen Schinken, hausgemachte Pastete, Empanada, Oktopus oder Garnelen. Und der Weinkeller allein umfasst sieben Rubriken: galicische Weißweine aus den Herkunftsgebieten Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras oder Monterrei, Rotweine aus Rioja und Ribera del Duero, importierte Weine aus Bordeaux und dem Elsass und einige Grands Crus.
Die Herausforderung: Galicien erzählen, vom Fischmarkt bis zum Weinkeller
Die Herausforderung: Galicien erzählen, vom Fischmarkt bis zum WeinkellerDas Restaurant versteht sich als „cocina gallega contemporánea“: eine Küche der Produkte und der Wurzeln, in zeitgemäßem Ton vertreten. Die Website musste beide Seiten zugleich zeigen: die Fülle der Meeresfrüchte und des Fleisches und eine nächtliche, sorgfältige Ästhetik.
Sie musste außerdem eine sehr umfangreiche Karte lesbar machen, auf der der Weinkeller fast so viel zählt wie die Küche, und jedem seinen Weg lassen: bestellen, sich liefern lassen oder reservieren.
Eine Gestaltung aus Nachtblau und Neon
Die Farbpalette geht von einem fast schwarzen Nachtblau aus, durchzogen vom elektrischen Blau einer Neonröhre, die einen großen Bogen um die Gerichte zeichnet. Das Weiß des Namens, das Türkis der kleinen Versalien und, auf der Bestellseite, das Rubinrosa verzierter Rahmen bringen es zum Leuchten. Das Logo, ein strahlendes weiß-blaues Emblem in einem Kreis, glänzt oben am Bildschirm.
Die Bilder vereinen Land und Meer auf einem Tisch: ein leuchtend roter Taschenkrebs, ein angebratenes Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse, ganze Fische auf einer Silberplatte, mit Kräutern gratinierte Muscheln, ein Meeresfrüchtesalat mit Kaviar und Fischrogen auf einem blau-weißen Teller. Weiter hinten erscheinen eine nächtliche Fassade mit blauen Fliesen, eine Bar und das als Relief gearbeitete Logo an einer hellen Wand.
Die Überschriften sind in einer Schrift gesetzt, die nach den Buchstaben des Logos gezeichnet wurde, einer feinen, stark kontrastierenden Antiqua, und kleine, weit gesetzte Versalien tragen die Hinweise.
Eine Startseite, gerahmt wie ein Schaufenster
Eine Startseite, gerahmt wie ein SchaufensterDie Startseite öffnet unter dem Neonbogen: der Name des Restaurants, „Cocina gallega contemporánea“, dann ein handgeschriebener Satz in Blau, „Galicia en cada plato“. Auf beiden Seiten geben zwei Spalten kurzer Hinweise den Ton an: „Producto de Galicia“, „Pescados y mariscos de lonja“, „Cocina de mercado“, „Recetas con raíces“ links; „Sabor auténtico“, „Tradición y vanguardia“, „Ambiente acogedor“ rechts.
Der Taschenkrebs, das Rind und die Fische rücken dann in den Vordergrund, bis zu der Formel: „Donde la tierra y el mar se encuentran“, dort, wo Land und Meer sich treffen. Oben rechts bleibt ein von Neon umrandeter Knopf Pedir in Reichweite.
Eine Bestellseite unter einer leuchtenden Muschel
Eine Bestellseite unter einer leuchtenden MuschelDie Bestellseite mit dem Titel „Carta y pedidos“ taucht in ein Unterwasserdekor ein: Schnörkel aus elektrisch blauen Federn, Akzente in Violett und Rosa, schimmernde Muscheln und in der Mitte eine leuchtende Jakobsmuschel.
Die Gerichte sind in cremefarbenen Karten mit rubinrosa Rahmen angeordnet, mit Cabochons besetzt und von einer Muschel gekrönt. Jede Zeile zeigt das Bild des Gerichts, seinen Namen, seinen Preis und einen Hinzufügen-Knopf; ein Pfeil klappt die Zusammensetzung auf. Die Weine stehen mit ihrer Herkunftsbezeichnung. Eine Reiterleiste bleibt oben am Bildschirm, von den Entrantes bis zu den importierten Weinen.
Der Warenkorb, „Carrito“ genannt, füllt sich entlang der Karte; anschließend wählt man Abholung im Restaurant oder Lieferung, mit der Möglichkeit, online zu bezahlen.
Die Speisekarte von Los montes de galicia: einige Gerichte
Die Speisekarte von Los montes de galicia: einige Gerichte
Gerichte so, wie sie auf der Online-Speisekarte von Los montes de galicia stehen, mit Namen, Beschreibungen und Preisen des Restaurants.
EntrantesPan y Pan Sin Gluten
Pan tradicional y pan sin gluten
3,90 €
Del MarTacos de Merluza Rebozados
Tacos de merluza rebozados en tempura de cerveza de trigo
36,90 €
Del MonteHamburguesa de Wagyu
Hamburguesa de Wagyu con queso cheddar, cebolla caramelizada, tomate especiado, bacon y pan de semillas con salsa de la casa
30,90 €
MariscosLangostinos de Vinaroz a la Plancha
Langostinos de Vinaroz a la plancha (8 unidades)
34,90 €
PostresFlan de Huevo
Flan de huevo casero
7,90 €
Menús Para GruposMenú Monte
Primeros a compartir (paté casero, tabla de jamón ibérico, buñuelos de bacalao, empanada casera), segundo a elegir y postre. Incluye maridaje con vinos Rioja crianza, Albariño casero, refrescos, agua, cerveza, café y cava
74 €- Vinos Blancos Gallegos
Avancia Godello
D.O. Valdeorras
45 € - Vinos Blancos Otras Denominaciones
Viña Burón
Vino blanco
25,80 € 
Tintos D.O. RiojaSierra Cantabria Mágico
D.O. Rioja
906 €
Tintos D.O. Ribera Del DueroPingus
D.O. Ribera del Duero
2000 €
Tintos Otras DenominacionesYarden Galile
Vino tinto de importación
52 €- Vinos de Importación Blancos
Yarden Gewürztraminer
Vino blanco de importación
48 €
Reservieren unter den Azulejos
Reservieren unter den AzulejosAm Computer öffnet sich das Formular als Fenster auf einem nachtblauen Paneel, dessen Ecken mit blau-weißen Fliesen mit goldenem Blattwerk verziert sind. Der Titel „Reservas“ steht in goldenen Buchstaben, der Name des Restaurants in Hellblau direkt darunter. Die cremefarbenen, goldumrandeten Felder fragen vollständigen Namen, Telefon, E-Mail, Datum, Uhrzeit, Zahl der Gäste und einen besonderen Wunsch ab, vor dem Knopf „Reservación“, verziert mit einem Oktopusarm und einer Muschel.
Auf dem Smartphone wechselt das Dekor: ein von rosa Neon umrandetes Paneel in einer Bar mit violettem Licht, betitelt „Tu mesa te espera“, mit Telefon, Instagram und Adresse des Restaurants, einem Steingutkrug mit seinem Namen, einem Glas Weißwein und einem Teller Oktopus am Fuß der Felder.
Auf dem Smartphone richtet sich der Bogen auf
Auf dem Smartphone richtet sich der Bogen aufAuf dem Smartphone streckt sich der Neonbogen in die Höhe: zuerst der Name und der Satz „Galicia en cada plato“, dann die beiden Spalten mit Hinweisen, dann der Taschenkrebs, das Rind, die Fische und der Meeresfrüchtesalat. Die Navigation wandert an den unteren Bildschirmrand, in eine blaue, mit Schnörkeln verzierte Leiste mit zwei Symbolen: ein Haus für die Startseite, eine Tasche für die Bestellung.
Die Bestellseite stapelt ihre rubinrosa Karten über die volle Breite, mit den Reitern oben und der Warenkorbleiste unten, und das Reservierungsformular wechselt in eine einzige Spalte.
Eine Website, die auf lokale Suchanfragen vorbereitet ist
Eine Website, die auf lokale Suchanfragen vorbereitet istDie Website beantwortet auf Spanisch die Suchanfragen, die man in Madrid stellt: ein galicisches Restaurant in Madrid oder im Viertel Salamanca, ein Restaurant in Salamanca und seine Karte, Meeresfrüchte, ein Secreto ibérico, ein Restaurant in der Nähe oder einfach der Name von Los montes de galicia. Titel, Beschreibung, Texte und strukturierte Daten benennen Küche, Viertel und Karte unmissverständlich.
Eine ausführliche Vorstellungsseite ergänzt die Startseite, und die vollständige Karte samt Weinkeller ist auf der Bestellseite als Text lesbar. Niemand kann einen Platz bei Google versprechen: Die Arbeit besteht darin, den Suchmaschinen zutreffende, strukturierte und stimmige Informationen zu geben.
Eine Website für ein galicisches Restaurant in Madrid, im Viertel Salamanca
Eine Website für ein galicisches Restaurant in Madrid, im Viertel Salamanca
Ein Haus mit galicischer Küche hat nicht eine Karte, sondern mehrere: Vorspeisen, Gerichte aus dem Meer, Gerichte aus den Bergen, Meeresfrüchte und ein Weinkeller mit galicischen Weißweinen, Rioja und Ribera del Duero, der so reich bestückt ist wie die Küche. Die Website eines galicischen Restaurants in Madrid muss diese Weite tragen, Gruppenmenüs und Reservierungen aufnehmen und zum Mitnehmen oder per Lieferung verkaufen.
- Budget eines Viertelhauses: kein Agenturangebot, um über zweihundert Gerichte zu beschreiben, und keine Provision auf einen gelieferten Pulpo a la gallega.
- In wenigen Minuten fertig: Selbst eine so umfangreiche Karte, vom Steinbutt bis zu den Weinen, entsteht allein aus dem Namen des Restaurants.
- Blaue Nacht und Neon: ein fast schwarzes Blau, ein elektrischer Neonbogen um die Gerichte, rubinrote Rahmen auf der Bestellseite, ein weiß-blaues Wappen.
- Aktualisiert ohne Tipp-Mittelsmann: Kommen frische Langustinen oder wechselt eine Flasche, korrigiert der Gastronom das persönlich.
- Keine Agentur, kein Marktplatz: Reservierungen, Gruppenmenüs, Zahlungen und Lieferungen kommen direkt im Haus an.
- Von Madrid bis Lausanne und Houston: Dieselbe Software bedient andere große Tische in mehreren Sprachen, was für Besucher der Hauptstadt zählt.
Für ein galicisches Restaurant in Madrid ist das eine Seite, so tief wie seine Karte, die Meer, Berg und Keller in Daumenreichweite hält.
Dineora in Zahlen: 0 % Provision auf Ihre Bestellungen · eine Website, in 5 Minuten online.
Mehr dazu: Restaurant-Website erstellen · Bestellsystem für die Gastronomie · Reservierungssystem für Restaurants · Digitale Speisekarte mit QR-Code
Das Ergebnis: ein galicisches Haus in blauem Licht
Das Ergebnis: ein galicisches Haus in blauem LichtDie Website von Los montes de galicia geht eine klare Wette ein: Galicien, bei Nacht erzählt, unter einem blauen Neon, mit den Produkten des Meeres und des Landes im Vordergrund. Sie hält eine sehr reiche Karte und einen sehr reichen Weinkeller lesbar und lässt Bestellung und Reservierung einen Handgriff entfernt. Eine Website, die dem Restaurant entspricht, mit Karte, Bestellungen und Reservierungen: Das ist es, was Dineora für jedes Lokal baut.
Die Website in Bildern
Die Website in BildernAufnahmen der Website, wie sie online ist, am Computer und auf dem Smartphone.
Los montes de galicia: praktische Informationen
Los montes de galicia: praktische Informationen- Adresse
- C. de Azcona, 46, Salamanca, 28028 Madrid
Adresse auf Google Maps ansehen - Küche
- Galicische Küche
- Angebot
- Bestellung zum Abholen · Lieferung · Online-Tischreservierung · Online-Zahlung
- Rubriken der Speisekarte
- Entrantes · Del Mar · Del Monte · Mariscos · Postres · Menús Para Grupos · Vinos Blancos Gallegos · Vinos Blancos Otras Denominaciones · Tintos D.O. Rioja · Tintos D.O. Ribera Del Duero · Tintos Otras Denominaciones · Vinos de Importación Blancos · Vinos de Importación Tintos
- Die Website des Restaurants
- dineora.io/los-montes
Rubriken der Speisekarte
Fragen zu diesem Projekt
Fragen zu diesem Projekt
Wer hat die Website von Los montes de galicia gestaltet?
Die Website von Los montes de galicia, dem galicischen Restaurant im Viertel Salamanca in Madrid, wurde von Dineora gestaltet: Art Direction, Startseite, Online-Speisekarte, Bestellseite und Reservierungsformular.
Kann man bei Los montes de galicia online bestellen?
Ja. Die Seite „Carta y pedidos“ zeigt die ganze Karte, von den Entrantes bis zu den Weinen: Man legt seine Gerichte in den Warenkorb, wählt Abholung im Restaurant oder Lieferung und kann online bezahlen.
Kann man bei Los montes de galicia über die Website einen Tisch reservieren?
Ja. Das Reservierungsformular, das als Fenster geöffnet wird, fragt vollständigen Namen, Telefon, E-Mail, Datum, Uhrzeit, Zahl der Gäste und gegebenenfalls einen besonderen Wunsch ab.
Wie stellt man die Karte eines Restaurants mit Hunderten Gerichten und Weinen online?
Dineora ordnet sie nach Rubriken aus dem Namen des Restaurants: Meer, Berg, Meeresfrüchte, Weine. Danach bearbeitet der Gastronom jede Zeile selbst.
Kann ein galicisches Restaurant Gruppenreservierungen auf seiner Website annehmen?
Ja. Die Website bietet Tischreservierung und stellt die Gruppenmenüs vor, die Anfragen gehen direkt beim Restaurant ein, ohne Provision.
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