Risotto en Textures de Tomates, Stracciatella
Risotto crémeux aux tomates sous différentes textures, garni de stracciatella.
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Grains de Riz
Risotto à L'encre de Seiche
Risotto noir à l'encre de seiche, saveurs marines.
Risotto Safrané aux Fruits de Mer
Risotto parfumé au safran, garni de fruits de mer.
Risotto Verde aux Légumes Croquants
Risotto vert aux herbes et légumes croquants.
Nos Pâtes Fraîches Maison
Fettuccini Bolognaise
Fettuccini fraîches servies avec une sauce bolognaise à la viande.
Ravioli Ricotta
Ravioli maison farcis à la ricotta.
Ravioli Champignons & Truffe
Ravioli maison farcis aux champignons et à la truffe.
Linguini aux Fruits de Mer
Linguini fraîches accompagnées de fruits de mer.
Pâtes Alfredo
Pâtes fraîches nappées d'une sauce crémeuse Alfredo au parmesan.
Au Gré des Marées
Dos de Daurade Grillé
Dos de daurade grillé, chair délicate.
Pavé de Saumon
Pavé de saumon cuit à la plancha ou grillé.
Saint Pierre
Du saint-pierre, à la chair bien ferme.
Loup Bar à la Plancha
Loup de mer (bar) cuit à la plancha.
Promenade en Campagne
Milanaise de Poulet Fermier
Escalope de poulet fermier panée et dorée, façon milanaise.
L'entrecôte 350grs Marinée et Grillée
Entrecôte de 350g marinée puis grillée.
Croustillant Cordon Bleu
Cordon Bleu croustillant, poulet et fromage fondant panés.
Émincé de Bœuf
Notre bœuf émincé, sauté, bien tendre.
Poulet Fermier Rôti
Poulet fermier rôti au four.
Émincé de Poulet Champignons
Émincé de poulet servi avec une sauce aux champignons.
Croustillant de Gambas
Gambas enrobées d'une panure croustillante.
Garnitures
Garnitures d'accompagnement au choix.
En Fraîcheur
Saumon Gravlax Maison
Saumon gravlax mariné maison, servi froid.
Salade Fruits de Mer
Salade fraîche composée de fruits de mer.
Melrose Salad
Salade Melrose avec pommes, poulet et vinaigrette.
La Californienne Caesar Salad
Salade César à la californienne avec romaine, croûtons et parmesan.
Poké Chic Saumon
Poké bowl élégant au saumon frais, riz et légumes.
Salade du Potager
Salade de légumes frais du potager.
Carpaccio de Boeuf
Fines tranches de bœuf cru, assaisonnées.
Ceviche
Poisson cru mariné au citron vert, épices et herbes.
Burratina
Burrata crémeuse servie fraîche.
Planche Très Orientale à Partager
Planche de charcuteries, fromages et spécialités orientales à partager.
Salade de Chèvre Chaud et Bresaola
Salade composée de chèvre chaud pané et de bresaola.
Les Crus
Loup Mariné au Moment
Loup de mer mariné à la minute, servi cru.
Carpaccio de Bœuf Parfums du Pays
Carpaccio de bœuf aux saveurs et parfums locaux.
Tataki de Bœuf en Saveurs et Textures
Tataki de bœuf saisi, joué sur les saveurs et textures.
En Température
Calamars Romana, Deux Petites Sauces
Calamars frits à la romaine, accompagnés de deux sauces.
Féta Marinée
Féta marinée aux herbes et huile d'olive.
Fish and Chips
Poisson pané frit servi avec des frites.
Soupe de Poissons de Roche
Soupe traditionnelle de poissons de roche.
Gambas al Ajillo
Gambas sautées à l'ail et à l'huile d'olive.
Marmite du Chef
Marmite du chef, préparation de poissons et fruits de mer.
Notre Four au Feu de Bois
La Margarita
Pizza Margarita: tomate, mozzarella, basilic.
Il Giardino
Pizza aux légumes du jardin.
La Sicilienne
Pizza à la sicilienne, anchois, câpres et olives.
La Tuna
Pizza au thon.
Del Mare
Pizza aux fruits de mer.
La Burratina
Pizza garnie de burrata crémeuse.
Al Salmone
Pizza au saumon.
Capriciosa
Pizza Capriciosa: jambon, champignons, artichauts, olives.
Pollo Picante
Pizza au poulet épicé.
La Chevre
Pizza au fromage de chèvre.
Entre Deux Mies
Le Pepito
Le pepito, bien garni.
Le Club
Sandwich club classique à étages.
Quesadilla Poulet Guacamole
Quesadilla garnie de poulet et guacamole.
Ciabatta Tomate Mozzarella
Ciabatta fraîche à la tomate et mozzarella.
Burger Crispy Poulet
Burger au poulet croustillant.
Le Smash Burger
Smash burger, steak de bœuf écrasé et grillé.
Le Snob Krok
Sandwich croque-monsieur revisité.
Le Rock and Rolls
Sandwich signature Rock and Rolls.
Pour les Meilleurs
Pizzette Margarita Champignons
Petite pizza margarita aux champignons, portion enfant.
Billy Cheese Burger
Mini burger au fromage, portion enfant.
Fish and Chips Junior
Fish and chips en portion junior.
Chicken Nuggets
Nuggets de poulet croustillants, portion enfant.
Bien de Chez Nous... Mais...
Poulet Fermier
Poulet fermier préparé aux saveurs marocaines.
Jarret de Bœuf Mijoté aux Pruneaux
Jarret de bœuf mijoté longuement avec des pruneaux.
Poisson Blanc du Jour
Poisson blanc frais du jour, préparé selon l'arrivée.
Couscous du Vendredi
Couscous traditionnel du vendredi, spécialité de la maison.
Terminons en Douceur
Choux Gourmand
Choux à la crème gourmands.
Les Meilleurs Fruits du Moment
Assiette des meilleurs fruits frais de saison.
Le Citron
Dessert au citron, tarte ou mousse citronnée.
Crème Brûlée
Crème brûlée classique à la vanille.
Tarte Fine aux Pommes
Tarte fine aux pommes, pâte croustillante.
Moelleux au Chocolat
Moelleux au chocolat à cœur coulant.
Cheesecake
Cheesecake onctueux.
Cheesecake Rouge Tentation
Cheesecake aux fruits rouges, version tentation.
Sphère au Chocolat
Sphère en chocolat, dessert spectaculaire.
Ateliers du Matin - Nos Formules
Réveil Matin
Formule petit-déjeuner Réveil Matin.
Matin Câlin
Formule petit-déjeuner Matin Câlin.
L'Élégant
Formule petit-déjeuner L'Élégant.
Cool Muyma
Formule petit-déjeuner Cool Muyma.
Always Fit
Formule petit-déjeuner healthy Always Fit.
Ateliers du Matin - à la Carte
Fruits Frais
Assiette de fruits frais de saison.
Healthy Bowl
Bol healthy composé de fruits, graines et superaliments.
Nos Viennoiseries
Viennoiserie au choix, croissant ou autre.
Corbeille de Notre Boulanger
Corbeille de pains et viennoiseries du boulanger.
Tradition
Petit-déjeuner traditionnel marocain.
En Coquille Omelette, Brouillés Ou au Plat
Œufs au choix: omelette, brouillés ou au plat.
En Coquille Muyuma L'beid au Khlii Fassi
Œufs préparés à la marocaine avec khlii fassi.
En Coquille Bénédicte Saumon Avocat
Œufs bénédicte au saumon et avocat.
Croissants Salés Jambon, Fromage...
Croissant salé garni de jambon et fromage.
Croissants Salés Saumon, Roquette...
Croissant salé garni de saumon fumé et roquette.
Tartine de Pain de Campagne
Tartine sur pain de campagne, garnitures au choix.
Pancakes Nature...
Pancakes nature, moelleux et dorés.
Pancakes Notre Pancake...
Pancakes signature de la maison, garnis.
Brioche Perdue à L'Ancienne
Brioche perdue traditionnelle, dorée et fondante.
Palette de Boissons - Café
Espresso
Café espresso court et corsé.
Nespresso
Café Nespresso en capsule.
Espresso Macchiato
Espresso taché d'une noisette de lait mousseux.
Double Espresso
Double dose d'espresso.
Allongé
Café allongé, espresso avec plus d'eau.
Décaféiné
Café décaféiné.
Cappuccino
Cappuccino onctueux avec mousse de lait.
Café Latté
Café latté, espresso et lait chaud.
Café Latté Vanille, Noisette Ou Caramel
Café latté aromatisé au choix: vanille, noisette ou caramel.
Café Latté Signature Matcha Ou Chai Latte
Latté signature au matcha ou chai latte.
Sélection de Lait
Verre de lait au choix.
Iced Coffee
Café glacé, espresso servi sur glace.
Frappuccino
Café frappé et glacé, onctueux.
Affogato
Glace noyée dans un espresso chaud.
Matcha Latté
Latté au thé matcha japonais.
Chai Latte
Latté au thé chai épicé.
Latte Macchiato Caramel Beurre Salé & Cookie
Latte macchiato au caramel beurre salé, servi avec un cookie.
Latte Macchiato Amlou & Fleur D'Oranger
Latte macchiato à l'amlou et eau de fleur d'oranger.
Latte Macchiato Muesli
Latte macchiato garni de muesli.
Palette de Boissons - Chocolat
Chocolat à L'ancienne
Chocolat chaud préparé à l'ancienne, épais et riche.
Chocolat Viennois
Chocolat chaud surmonté de chantilly.
Chocolat Liégeois
Chocolat glacé avec glace et chantilly.
Palette de Boissons - Thé & Infusions
Thé Marocain
Thé à la menthe traditionnel marocain.
Thé
Thé noir ou vert au choix.
Chamali
Infusion chamali, verveine ou plante locale.
Verveine
Infusion de verveine apaisante.
Sélection Tchaba
Sélection de thés Tchaba.
Palette de Boissons - Cocktails & Jus
Tropical
Cocktail sans alcool aux saveurs tropicales.
Botanical
Cocktail sans alcool aux notes botaniques et florales.