La Rosette et Cornichons
Tartine de saucisson à l'ail rosette de Lyon avec cornichons
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Les Tartines Froides
La Chèvre Frais au Thym
Tartine de fromage de chèvre frais au thym et huile d'olive
La Terrine Campagnarde et Cornichons
Tartine de terrine de campagne accompagnée de cornichons
L'anchois mariné, Tomate, Ail, Oignons et Câpres
Tartine d'anchois mariné avec tomate, ail, oignons et câpres
La Rillette de Canard et Cornichons
Tartine de rillettes de canard et cornichons
La Brie de Meaux, Noix et Miel de Fleurs
Tartine de brie de Meaux, noix et miel de fleurs
La Poulet Mayonnaise et Ses Petits Légumes Croquants
Tartine de poulet mayonnaise avec petits légumes croquants
La Carpaccio de Bœuf au Pesto
Tartine de carpaccio de bœuf au pesto
La Saumon Fumé, Crème de Raifort, Oignons et Câpres
Tartine de saumon fumé, crème de raifort, oignons et câpres
Le Bloc de Foie Gras, Confiture d'Oignons Maison
Tartine de bloc de foie gras et confiture d'oignons maison
Les Tartines Chaudes
La Chèvre au Miel
Tartine de chèvre chaud au miel
La Fourme d'Ambert aux Pruneaux
Tartine de fourme d'Ambert fondante aux pruneaux
Les 3 Fromages Mozzarella, Fourme et Chèvre
Tartine aux trois fromages : mozzarella, fourme d'Ambert et chèvre
Les 3 Fromages avec Poires
Tartine aux trois fromages (mozzarella, fourme, chèvre) et poires
Les 4 Fromages Jambon Blanc
Tartine aux trois fromages et brie, avec jambon blanc
Le Pesto, Tomates, Mozzarella
Tartine au pesto, tomates et mozzarella
La Croque-Monsieur
Pain de mie au jambon blanc, emmental, beurre et tomate, gratiné
La Burrata, Pesto, Bacon et Tomates
Tartine de burrata, pesto, bacon et tomates
Les Tartines Spéciales
Le Burger Tradition
Burger traditionnel servi en tartine, accompagné de frites et salade
La Périgourdine
Tartine garnie de spécialités du Périgord (foie gras, magret), frites et salade
La Steak à Cheval
Steak haché servi avec œuf au soleil, frites et salade
La Burger Poulet Mariné
Burger de poulet mariné, accompagné de frites et salade
La Burger Végétarienne
Burger végétarien, accompagné de frites et salade
Supplément Œuf
Œuf au soleil supplémentaire
Tartines du Jour
Tartine de Noix de Saint-Jacques Snackées Marinées
Tartine de noix de Saint-Jacques marinées
Tartine de Mortadelle Pistachée et Burrata
Tartine de mortadelle aux pistaches et burrata
Tartine de Poulpe à la Portugaise
Tartine de poulpe préparée à la portugaise
Tartine Normande
Tartine garnie de spécialités normandes
Tartine Rôti de Sanglier et Purée de Légumes
Tartine de rôti de sanglier avec purée de légumes
Tartine Filet Mignon de Porc et Fondue de Poireaux
Tartine de filet mignon de porc avec fondue de poireaux
Tartine Tartiflette au Reblochon
Tartine façon tartiflette au reblochon
Tartine Onglet de Bœuf et Légumes de Saison
Tartine d'onglet de bœuf et légumes de saison
Formules et Plats
Suggestion de la Semaine, Voir Ardoise
Tartine suggestion de la semaine, prix selon ardoise
Entrecôte Maturée, Frites
Entrecôte maturée servie avec frites
Formule Croque-Monsieur au Jambon Truffé + Salade Moutarde Miel
Croque-monsieur au jambon truffé accompagné d'une salade moutarde miel
Menu du Moment – Entrée, Plat et Dessert
Formule complète entrée, plat et dessert
Menu du Moment – Entrée et Plat Ou Plat et Dessert
Formule au choix: entrée et plat, ou plat et dessert
Menu Enfant Jusqu'à 10 Ans
Formule pour les enfants de moins de 10 ans
Entrées
Salade Lyonnaise Revisitée
Salade lyonnaise revisitée par le chef
Pâté en Croûte « Maison » au Ris de Veau et Foie Gras, Salade
Pâté en croûte maison au ris de veau et foie gras, servi avec salade
Saucissonnaille du Bistrot
Assortiment de charcuteries du bistrot
Œuf de Plein Air Poché en Meurette, Lardons, Croûtons, Champignons, Sauce Vin Rouge
Œuf poché en sauce meurette avec lardons, croûtons et champignons
Plats
Quenelle de Brochet Moulée à la Cuillère, Sauce Écrevisses, Riz IGP de Camargue
Quenelle de brochet sauce écrevisses et riz de Camargue
« Saint Cochon du Bistrot »: Travers de Porc, Andouillette, Boudin, Purée Maison
Assiette de travers de porc, andouillette, boudin et purée maison
Chicago Pistaché Saucisson Cuit, Lentilles Vertes du Puy, Échalotes Confites à la Beaujolaise
Saucisson cuit pistaché, lentilles du Puy et échalotes confites
Tête de Veau Origine France, Sauce Ravigote et Légumes au Bouillon
Tête de veau sauce ravigote avec légumes au bouillon
Saumon de Fontaine Poêlé Isère à L'oseille, Fondue de Poireaux
Filet de saumon de fontaine à l'oseille et fondue de poireaux
Salades
Salade Burrata
Salade garnie de burrata
Salade Fermière
Salade au poulet mayonnaise et petits légumes
Salade Océane
Salade au saumon, anchois, câpres et oignons
Salade Chèvre Chaud
Salade avec toast de chèvre au miel
Salade Melon et Jambon
Salade de melon et jambon
Accompagnements
Bol de Salade
Salade verte en accompagnement
Bol de Frites
Frites maison en accompagnement
Gratin de Saison
Gratin de légumes de saison
Soupe du Marché
Soupe préparée selon le marché du jour
Soupe de Légumes
Soupe de légumes maison
Soupe à L'oignon
Soupe à l'oignon gratinée
Gaspacho
Gaspacho de tomates servi frais
Fromages et Desserts
Duo Lyonnais: Saint-Marcellin et Cervelle de Canut
Saint-Marcellin et cervelle de canut, spécialité lyonnaise
Cervelle de Canut
Fromage frais aux échalotes, huile d'olive, vinaigre, vin blanc et fines herbes, en salade
½ Saint-Marcellin Affiné de Renée Richard, Petite Salade
Demi Saint-Marcellin affiné servi avec une petite salade
Fromage Blanc de Brebis du Berger de la Dombes au Miel du Fût D'avenas
Fromage blanc de brebis au miel
Gnafron: Génoise et Fruits Confits Imbibés au Rhum et Chantilly
Gâteau à la génoise, fruits confits au rhum et chantilly
Kouign-Amann Lyonnais de la Belle Cordière
Gâteau breton caramélisé au beurre
Crème Brûlée à la Verveine Fraîche et Son Sacristain Maison
Crème brûlée à la verveine avec sacristain maison
Les Desserts
Mousse au Chocolat
Verrine de mousse au chocolat
Le Temps des Cerises
Verrine pain d'épices, cerises, chocolat et crème fouettée
Tiramisu
Verrine de tiramisu classique
Tiramisu au Nutella
Verrine de tiramisu au Nutella
Riz au Lait
Verrine de riz au lait
Cheesecake
Verrine de cheesecake
Verrine du Jour
Verrine dessert du jour
Rocher Coco / Nutella
Gâteau rocher à la noix de coco et Nutella
Gâteau au Chocolat de Mamie
Gâteau au chocolat maison
Moelleux Ardéchois
Gâteau moelleux aux châtaignes
Crumble
Crumble maison
Tarte Citron Meringuée
Tarte au citron avec meringue
Tarte Poire Chocolat
Tarte aux poires et chocolat
Tarte Framboise
Tarte aux framboises
Tarte Myrtille
Tarte aux myrtilles
Tarte Rhubarbe
Tarte à la rhubarbe
Tarte Praline
Tarte aux pralines roses
Tarte Caramel
Tarte au caramel
Fromage Blanc Campagne Sucre
Fromage blanc sucré
Tarte Entière à Emporter
Tarte entière au choix à emporter
Supplément Miel, Crème Fouettée Ou Confiture
Supplément pour desserts
Les Bonbons
Fraises Tagada, Carensac, Dragibus, Crocodile... Miam!
Assortiment de bonbons au choix, vendu au poids — 2,50 € les 100 g
L'apéro
Planchette Charcutière
Assortiment de charcuteries à partager
Planchette Fromagère
Assortiment de fromages à partager
Planchette Géante
Grande planchette mixte à partager
Planchette Poulet Frais Mariné Chaud
Planchette de poulet mariné servi chaud
Planchette Terre et Mer
Planchette mixte charcuteries et fruits de mer
Terrine à Tartiner
Terrine de campagne à tartiner avec pain
Sardines à L'huile, Pain, Beurre
Sardines à l'huile servies avec pain et beurre
Trio de Tartines
Trois tartines au choix
Saucisson Entier
Saucisson entier servi avec pain
Cocktails
Spritz, Mojito, Cuba Libre, Sangria, Irish Coffee, Gin Tonic, Kir Royal
Cocktails avec alcool au choix
Cocktail sans Alcool
Cocktail de fruits sans alcool
L'anis 2 Cl
Ricard
Pastis de Marseille servi avec eau et glace
Absinthe 55°
Absinthe à 55° d'alcool
Berger Blanc
Pastis blanc anisé
Pastis Henri Bardouin
Pastis de Provence aux 65 plantes
Les Anciens 6 Cl
Chouchen Vin au Miel
Apéritif breton à base de vin de miel
Ambassadeur
Apéritif traditionnel français
Muscat de Beaumes-de-Venise
Vin doux naturel du Rhône
Lillet Blanc Ou Rouge
Apéritif à base de vin et liqueur
Rinquinquin Pêche
Apéritif de pêche de Provence
Suze
Apéritif à base de gentiane
Martini Blanc Ou Rouge
Vermouth italien
Le Cassis 12 Cl
Blanc Cassis
Vin blanc au cassis (kir)
Kir Breton
Cidre breton au cassis
Kir Violette
Vin blanc à la liqueur de violette
Communard
Vin rouge au cassis
Le Fond de Culotte
Apéritif au cassis spécialité de la maison
Le Roulis
Apéritif au cassis spécialité de la maison
Vins Limés et Monbazillac à L'apéritif
Rouge Ou Blanc Limé Vin et Limonade 12 Cl
Vin rouge ou blanc allongé de limonade
Rouge Ou Blanc Limé Vin et Limonade 46 Cl
Pichet de vin rouge ou blanc allongé de limonade
Les Bières Pression
Ginette Blonde Bio 4.2° 25 Cl
Bière blonde biologique à la pression
Ginette Blonde Bio 4.2° 50 Cl
Bière blonde biologique à la pression
Ginette Blanche Bio 25 Cl
Bière blanche biologique à la pression
Ginette Blanche Bio 50 Cl
Bière blanche biologique à la pression
Mutzig Luxe 4.2° 25 Cl / 50 Cl
Bière blonde alsacienne à la pression
Fischer Tradition 5.5° 25 Cl
Bière blonde alsacienne à la pression
Fischer Tradition 5.5° 50 Cl
Bière blonde alsacienne à la pression
Fischer Dorelei 6.3° 25 Cl
Bière ambrée alsacienne à la pression
Fischer Dorelei 6.3° 50 Cl
Bière ambrée alsacienne à la pression
Affligem Blanche 4.8° 25 Cl
Bière blanche belge d'abbaye à la pression
Affligem Blanche 4.8° 50 Cl
Bière blanche belge d'abbaye à la pression
Kwak 8.4° 25 Cl
Bière belge ambrée forte à la pression
Kwak 8.4° 50 Cl
Bière belge ambrée forte à la pression
Leffe 9° / Ciney 7° 25 Cl
Bière belge d'abbaye à la pression
Leffe 9° / Ciney 7° 50 Cl
Bière belge d'abbaye à la pression
Panaché 25 Cl
Mélange de bière et limonade
Panaché 50 Cl
Mélange de bière et limonade
Picon 25 Cl
Bière au sirop d'orange amère
Picon 50 Cl
Bière au sirop d'orange amère
Monaco 25 Cl
Bière, limonade et grenadine
Monaco 50 Cl
Bière, limonade et grenadine
Les Bières Bouteille
Desperados 33 Cl
Bière aromatisée tequila
Pelforth Brune 33 Cl
Bière brune française
Grimbergen Fruits Rouges 33 Cl
Bière belge aux fruits rouges
Heineken 0% 33 Cl
Bière sans alcool
Le Cidre Breton
Cidre Breton, le Verre 25 Cl
Cidre breton servi au verre
Cidre Breton, la Bouteille 75 Cl
Cidre breton en bouteille
Les Vins Blancs
Lubéron AOP – Verre 12 Cl
Vin blanc du Lubéron
Lubéron AOP – Pot 46 Cl
Vin blanc du Lubéron
Lubéron AOP – Bouteille 75 Cl
Vin blanc du Lubéron
Viognier – Verre 12 Cl
Vin blanc cépage viognier
Viognier – Pot 46 Cl
Vin blanc cépage viognier
Viognier – Bouteille 75 Cl
Vin blanc cépage viognier
Monbazillac AOP – Verre 12 Cl
Vin blanc liquoreux du Sud-Ouest
Monbazillac AOP – Pot 46 Cl
Vin blanc liquoreux du Sud-Ouest
Monbazillac AOP – Bouteille 75 Cl
Vin blanc liquoreux du Sud-Ouest
Muscat de Beaumes-de-Venise V.D.N. – 6 Cl
Vin doux naturel de la vallée du Rhône
Mâcon-Villages Georges Dubœuf 2019 – Verre
Vin blanc de Bourgogne
Sancerre Blanc Domaine Pellé 2020 – Verre
Vin blanc de la Loire
Les Vins Rosés
La Nuit Tous les Chats Sont Gris – Verre 12 Cl
Vin rosé
La Nuit Tous les Chats Sont Gris – Pot 46 Cl
Vin rosé
La Nuit Tous les Chats Sont Gris – Bouteille 75 Cl
Vin rosé
IGP Vin du Gard – Verre 12 Cl
Vin rosé du Gard
IGP Vin du Gard – Pot 46 Cl
Vin rosé du Gard
IGP Vin du Gard – Bouteille 75 Cl
Vin rosé du Gard
Côtes de Provence AOP – Verre 12 Cl
Vin rosé de Provence
Côtes de Provence AOP – Pot 46 Cl
Vin rosé de Provence
Côtes de Provence AOP – Bouteille 75 Cl
Vin rosé de Provence
Lubéron AOP – Verre 12 Cl
Vin rosé du Lubéron
Lubéron AOP – Pot 46 Cl
Vin rosé du Lubéron
Lubéron AOP – Bouteille 75 Cl
Vin rosé du Lubéron
Les Vins Rouges
Côtes du Rhône AOP – Verre 12 Cl
Vin rouge de la vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOP – Pot 46 Cl
Vin rouge de la vallée du Rhône
Côtes du Rhône Coudoulet Famille Perrin 2019 – Verre
Vin rouge de la vallée du Rhône
Morgon Domaine Descombes Georges Dubœuf 2019 – Verre
Vin rouge du Beaujolais
Grignan-les-Adhémar AOP – Verre 12 Cl
Vin rouge de la Drôme
Grignan-les-Adhémar AOP – Pot 46 Cl
Vin rouge de la Drôme
Grignan-les-Adhémar AOP – Bouteille 75 Cl
Vin rouge de la Drôme
Côtes du Ventoux AOP – Verre 12 Cl
Vin rouge du Ventoux
Côtes du Ventoux AOP – Pot 46 Cl
Vin rouge du Ventoux
Côtes du Ventoux AOP – Bouteille 75 Cl
Vin rouge du Ventoux
Côtes du Lubéron AOP – Verre 12 Cl
Vin rouge du Lubéron
Côtes du Lubéron AOP – Pot 46 Cl
Vin rouge du Lubéron
Côtes du Lubéron AOP – Bouteille 75 Cl
Vin rouge du Lubéron
Séguret AOP – Verre 12 Cl
Vin rouge des Côtes du Rhône Villages
Séguret AOP – Pot 46 Cl
Vin rouge des Côtes du Rhône Villages
Séguret AOP – Bouteille 75 Cl
Vin rouge des Côtes du Rhône Villages
Sablet AOP Bio – Verre 12 Cl
Vin rouge biologique des Côtes du Rhône Villages
Sablet AOP Bio – Pot 46 Cl
Vin rouge biologique des Côtes du Rhône Villages
Sablet AOP Bio – Bouteille 75 Cl
Vin rouge biologique des Côtes du Rhône Villages
Côtes du Rhône Villages, Mise en Bouteille à la Propriété – Bouteille 75 Cl
Vin rouge des Côtes du Rhône Villages
Châteauneuf-du-Pape – Bouteille 75 Cl
Grand vin rouge de la vallée du Rhône
Coupe de Vin Pétillant
Vin pétillant servi à la coupe
Champagne Brut
Champagne brut en bouteille
Vin du Mois, sur Ardoise
Sélection de vin du mois, se renseigner sur l'ardoise
Liqueurs et Digestifs
Cognac, Calvados, Bénédictine 3 Cl
Eaux-de-vie et liqueurs digestives au choix
Mêlé Cassis Calvados et Liqueur de Cassis 3 Cl
Digestif à base de calvados et cassis
Dégraissé Calvados, Bénédictine 3 Cl
Digestif à base de calvados et Bénédictine
Le Baiser de la Veuve 3 Cl
Liqueur digestive de la maison
Chartreuse Verte Ou Jaune 3 Cl
Liqueur de plantes des pères Chartreux
Cognac aux Amandes – le Digestif du Chef 3 Cl
Cognac aux amandes préparé par le chef
Menthe Pastille 3 Cl
Liqueur de menthe digestive
Elixir des Pères Chartreux 69° d'alcool – 2 Cl
Élixir de plantes très alcoolisé
Elixir des Pères Chartreux 69° d'alcool – 10 Cl
Élixir de plantes très alcoolisé
Les Eaux
Vittel – 50 Cl
Eau minérale plate
Vittel – 100 Cl
Eau minérale plate
San Pellegrino – 50 Cl
Eau minérale gazeuse
San Pellegrino – 100 Cl
Eau minérale gazeuse
Perrier – 33 Cl
Eau minérale gazeuse
Perrier Fines Bulles – 100 Cl
Eau minérale gazeusement fine
Extra : Cordial ou Rondelle de Citron
Supplément pour eaux
Jus de Fruits et Sirops
Jus de Fruits, la bouteille 25 Cl
Jus de fruits en bouteille
Sirop à l'eau 25 Cl
Sirop dilué à l'eau
Bébé Rose Lait et Grenadine 25 Cl
Lait à la grenadine
Diabolo Sirop et Limonade 25 Cl
Sirop allongé de limonade
Le verre de lait 25 Cl
Verre de lait frais
Les Sodas
Coca-Cola Classique ou Zéro – 33 Cl
Soda au cola
Orangina – 25 Cl
Soda à l'orange
Ice Tea – 25 Cl
Thé glacé sucré
Limonade – 25 Cl
Limonade pétillante
Limonade Fine Bio – 33 Cl
Limonade artisanale bio
Goûters
Bol de Muesli
Muesli servi en bol
Nutella sur Pain Grillé
Pain grillé tartiné de Nutella
Beurre Ou Confiture sur Pain Grillé
Pain grillé au beurre ou à la confiture
Beurre et Confiture sur Pain Grillé
Pain grillé au beurre et confiture
Speculoos
Biscuit croquant à la cassonade et épices
Vache Qui Rit sur Pain Grillé
Pain grillé au fromage Vache qui rit
Boissons Chaudes
Expresso, Ristretto
Café expresso serré
Déca
Café décaféiné
Petit Crème
Café allongé de lait
Café au Lait Concentré
Café avec lait concentré sucré
Café Latte
Café au lait mousseux
Double Café
Double expresso
Cappuccino
Café, lait mousseux et cacao
Cappuccino au Speculoos
Cappuccino aromatisé speculoos
Café Chantilly
Café surmonté de crème fouettée
Chocolat Chaud
Chocolat chaud au lait
Chocolat Chantilly
Chocolat chaud avec crème fouettée
Chicorée Chaude
Boisson à base de chicorée
Thé à l'eau
Thé servi nature à l'eau
Thé au lait
Thé allongé de lait
Extra : Lait ou Rondelle de Citron
Supplément pour boissons chaudes
Thés Mariages Frères
Darjeeling Himalaya Thé Noir D'inde
Thé noir de Darjeeling
Thé Vert Fuji-Yama
Thé vert du Japon
Sultane Thé Noir de Ceylan
Thé noir de Ceylan
Marco Polo Thé Noir Fruité
Thé noir aux fruits et fleurs
Jasmin Mandarin Thé Vert
Thé vert au jasmin
Casablanca Thé Vert, Menthe
Thé vert à la menthe façon marocaine
Infusion Verveine Citronnée
Infusion de verveine citronnée
Tilleul Argenté, Menthe Poivrée
Infusion de tilleul et menthe poivrée